O setor sucroalcooleiro enfrenta um novo e inesperado componente de pressão em 2026: a popularização das “canetas emagrecedoras”. Medicamentos da classe GLP-1, como Ozempic e Mounjaro, estão sendo apontados como responsáveis por uma mudança estrutural no consumo global de açúcar, impactando diretamente as cotações internacionais da commodity.
Neste mês, os contratos futuros do Sugar No. 11 — referência mundial para o açúcar bruto — caíram abaixo de US$ 0,14 por libra, atingindo o menor patamar em cinco anos. A queda acumulada em 12 meses já chega a 29%, sendo 4% apenas no início deste ano.
Originalmente indicados para diabetes tipo 2 e obesidade, esses injetáveis promovem saciedade prolongada, reduzindo a demanda por alimentos ultraprocessados e doces. Tradings globais, como a americana Czarnikow, já atribuem a retração dos preços diretamente à mudança de hábito dos consumidores impulsionada pelos fármacos.
A percepção de risco deixou de ser restrita ao mercado financeiro e alcançou esferas oficiais. Em relatório divulgado no dia 19, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) citou nominalmente a classe GLP-1 como um fator de risco para o mercado de açúcar. O setor, que já lida com custos operacionais elevados e adversidades climáticas, agora precisa monitorar como a medicina de precisão pode alterar permanentemente a curva de demanda global.
