A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) emitiu um alerta sobre o uso de medicamentos e suplementos alimentares contendo cúrcuma, também conhecida como açafrão. A medida fundamenta-se em investigações internacionais que associam esses produtos a casos de inflamação no fígado.

Segundo a agência brasileira, foram identificados relatos de intoxicação hepática em consumidores de produtos com cúrcuma ou curcuminoides. O cenário já havia sido objeto de monitoramento por autoridades de saúde na Itália, Austrália, Canadá e França, onde danos hepáticos relacionados ao consumo dessas substâncias foram registrados. Nesses países, a situação resultou na retirada de itens do mercado e na obrigatoriedade de avisos de segurança nos rótulos. Na França, a Agência Nacional de Segurança Sanitária da Alimentação, do Meio Ambiente e do Trabalho (ANSES) detalhou que os efeitos adversos estão especificamente ligados ao uso de suplementos.

A Anvisa ressalta que o alerta não se aplica ao uso da cúrcuma como tempero na alimentação. Conforme o órgão, o consumo do pó como alimento é considerado seguro e não apresenta evidências de risco. A diferenciação ocorre devido à concentração da substância em medicamentos e suplementos, que é significativamente mais elevada e projetada para uma absorção facilitada pelo organismo, diferentemente do uso culinário convencional.