Os preços do café arábica atingiram um novo recorde na última terça-feira (10/12), com contratos futuros chegando a US$ 3,4540 por libra-peso, superando o pico de 1977. A disparada resulta, sobretudo, a crise global de oferta, impulsionada por problemas climáticos em grandes produtores como Brasil e Vietnã, além de déficits consecutivos na produção global.

No Brasil, maior exportador mundial, a produção de arábica deve ser de apenas 34,4 milhões de sacas na temporada 2025-26, cerca de 11 milhões abaixo da estimativa inicial da Volcafe Ltd. O déficit global acumulado, que já dura cinco anos, é projetado em 8,5 milhões de sacas para a próxima temporada. A seca prolongada, seguida de chuvas irregulares, comprometeu ainda mais as lavouras, com estimativas de que o país produza menos de 30 milhões de sacas no próximo ciclo, segundo analistas como Steve Pollard, do Marex Group.

Os impactos já são sentidos na cadeia produtiva. Empresas como a Nestlé anunciaram aumentos nos preços e redução do tamanho das embalagens para mitigar os custos. Torrefadores e cafeterias, pressionados pelo aumento, tendem a repassar os valores aos consumidores, o que pode elevar ainda mais os custos para o consumidor final.

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