Na tarde desta quinta-feira (20/02), estudantes do Instituto Federal Fluminense (IFF) de Bom Jesus do Itabapoana relataram um incidente grave no refeitório da instituição. Segundo denúncias, a carne de porco servida estaria contaminada por larvas, causando indignação entre alunos e familiares.

“Os alunos já enfrentam dificuldades com a falta de água e agora precisam lidar com comida imprópria. Minha filha já vinha reclamando há tempos das condições de higiene na escola e, por isso, evitava se alimentar lá”, afirmou uma mãe.

Em nota, a direção do campus reconheceu o ocorrido e informou que um inseto foi identificado em uma das refeições servidas no almoço. A instituição afirmou ter reforçado os protocolos de higienização, seleção e manipulação dos alimentos, além de intensificar a fiscalização interna para evitar novas ocorrências.

A nota destacou que todas as etapas de preparo seguem normas sanitárias rigorosas e que serão realizadas novas capacitações com a equipe de cozinha para garantir a segurança alimentar.

O IFF Bom Jesus ressaltou ainda que centenas de refeições são servidas diariamente e que episódios como esse não refletem o padrão de qualidade da instituição. A direção lamentou o incidente e reafirmou o compromisso com a oferta de alimentação segura aos estudantes.

Veja abaixo o vídeo gravado pelos alunos: